8-343-357-96-75 8-800-700-2820 звонок бесплатный
Заказать звонок Напишите нам
Главная страницаПолезная информацияКухонные помощникиГотовим йогурт в домашних условиях

Готовим йогурт в домашних условиях

Говорить о пользе молока и закваске говорить не приходится. Если у человека отсутствует непереносимость, то он должен понимать, что в рационе питания непременно должно присутствовать молоко. Встречаются отдельные случаи, когда человек просто не любит молоко в сыром виде и ничего с этим не поделаешь. В таком случае он может покупать вкусный йогурт.

Йогурт — это кисломолочный продукт, получаемый благодаря сквашиванию (ферментированию) кисломолочных бактерий с молочным сахаром — лактозой, которые придают продукту неповторимый вкус, цвет и аромат.

Йогурт — это очень полезный продукт. Он оказывает хорошее влияние на деятельность желудочно-кишечного тракта, стимулирует обмен веществ, нормализует работу кишечника. Именно поэтому, человек, который имеет непереносимость молока или аллергию на лактозу, могут употреблять йогурты. Однако если вас постиг сей недуг, то все же следует проконсультироваться свашим врачом-диетологом.

Для того чтобы приготовить качественный молочный продукт в домашних условиях, вам потребуется йогуртница. Суть производства кисломолочного продукта состоит в том, что в молоко добавляются йогуртовые кисломолочные культуры, которые поступают в живом виде. Для этой смеси создается оптимальная температура в районе 42-45 градусов по Цельсию. Эту температуру важно учитывать, ведь если температура достигает планки в 50 градусов, то бактерии погибают. В этот период времени, бактерии начинают ферментировать молочный сахар, вследствие чего получается йогурт. Для того чтобы процесс ферментации закончился благополучно, необходимо по истечению определенного времени поместить йогурт в холодное место так, чтобы он приобрел новую температуру — 5 градусов. Это необходимо сделать отчасти потому, чтобы консистенция получилась очень хорошей и живые бактерии сохранились.

В наше время можно выбрать любую йогуртницу на вкус и цвет. Йогуртницы Philips, йогуртницы Moulinex, или, быть может йогуртницы Tefal? Как сделать выбор так, чтобы не ошибиться и приобрести качественный продукт, который можно было бы использовать в повседневности?!

В первую очередь, любой человек заинтересован в том, чтобы приобрести такую йогуртницу, которая была бы очень проста в своем использовании. Во- вторых, вы должны определиться, какой объем продукта вы хотели бы получить в конце непосредственного приготовления. Если семья большая, то несомненно покупать нужно йогуртницу, которая будет вмещать в себя сразу несколько порций для вас и ваших близких.

Вы можете приготавливать натуральный, без всяких добавок йогурт, и потом при подаче на стол, каждый сможет положить в него кусочки фруктов или варенье. Согласитесь, все, что приготавливается в домашних условиях, гораздо полезнее и натуральнее, чем то, что предлагают нам современные гипермаркеты и магазины. Следовательно, не нужно жалеть денег на такие прекрасные вещи. Ведь деньги всегда можно заработать и накопить, а вот здоровье — оно бесценно.

Говорить о пользе молока и закваске говорить не приходится. Если у человека отсутствует непереносимость, то он должен понимать, что в рационе питания непременно должно присутствовать молоко. Встречаются отдельные случаи, когда человек просто не любит молоко в сыром виде и ничего с этим не поделаешь. В таком случае он может покупать вкусный йогурт.

Йогурт — это кисломолочный продукт, получаемый благодаря сквашиванию (ферментированию) кисломолочных бактерий с молочным сахаром — лактозой, которые придают продукту неповторимый вкус, цвет и аромат.

Йогурт — это очень полезный продукт. Он оказывает хорошее влияние на деятельность желудочно-кишечного тракта, стимулирует обмен веществ, нормализует работу кишечника. Именно поэтому, человек, который имеет непереносимость молока или аллергию на лактозу, могут употреблять йогурты. Однако если вас постиг сей недуг, то все же следует проконсультироваться свашим врачом-диетологом.

Для того чтобы приготовить качественный молочный продукт в домашних условиях, вам потребуется йогуртница. Суть производства кисломолочного продукта состоит в том, что в молоко добавляются йогуртовые кисломолочные культуры, которые поступают в живом виде. Для этой смеси создается оптимальная температура в районе 42-45 градусов по Цельсию. Эту температуру важно учитывать, ведь если температура достигает планки в 50 градусов, то бактерии погибают. В этот период времени, бактерии начинают ферментировать молочный сахар, вследствие чего получается йогурт. Для того чтобы процесс ферментации закончился благополучно, необходимо по истечению определенного времени поместить йогурт в холодное место так, чтобы он приобрел новую температуру — 5 градусов. Это необходимо сделать отчасти потому, чтобы консистенция получилась очень хорошей и живые бактерии сохранились.

В наше время можно выбрать любую йогуртницу на вкус и цвет. Йогуртницы Philips, йогуртницы Moulinex, или, быть может йогуртницы Tefal? Как сделать выбор так, чтобы не ошибиться и приобрести качественный продукт, который можно было бы использовать в повседневности?!

В первую очередь, любой человек заинтересован в том, чтобы приобрести такую йогуртницу, которая была бы очень проста в своем использовании. Во- вторых, вы должны определиться, какой объем продукта вы хотели бы получить в конце непосредственного приготовления. Если семья большая, то несомненно покупать нужно йогуртницу, которая будет вмещать в себя сразу несколько порций для вас и ваших близких.

Вы можете приготавливать натуральный, без всяких добавок йогурт, и потом при подаче на стол, каждый сможет положить в него кусочки фруктов или варенье. Согласитесь, все, что приготавливается в домашних условиях, гораздо полезнее и натуральнее, чем то, что предлагают нам современные гипермаркеты и магазины. Следовательно, не нужно жалеть денег на такие прекрасные вещи. Ведь деньги всегда можно заработать и накопить, а вот здоровье — оно бесценно.

Приносим свои извинения за доставленные неудобства. Ваш браузер сильно устарел. Для корректной и безопасной работы пожалуйста обновите свой браузер

Обратная связь

Необходимо ввести ваше имя

Необходимо выбрать направление

Необходимо ввести ваше сообщение

+7

Необходимо ввести ваш e-mail



Нажимая на кнопку "Отправить" вы даете согласие на обработку своих персональных данных

Отправить

Сообщение отправлено.
В ближайшее время наши менеджеры
Вам ответят. Спасибо.

Вход на сайт
Быстрая регистрация
*
Для быстрой регистрации достаточно указать номер сотового телефона

проверьте правильность заполнения*
Нажимая на кнопку "Зарегистрироваться" вы даете согласие на обработку своих персональных данных
Зарегистрироваться
В некоторых случаях для авторизации может потребоваться либо номер сотового телефона, либо E-mail.

Если при регистрации вы использовали E-mail вместо номера сотового телефона (старый способ регистрации), используйте E-mail в качестве логина. Во всех остальных случаях для входа используйте ваш номер сотового телефона.
Отзыв о работе сайта
Отправить
 
Дарим персональные скидки!
Оставьте свой email и мы пришлем вам персональные скидки!
 
Ловите скидки на почте!
Спасибо за регистрацию!
В течении нескольких минут к Вам на почту придет письмо!